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2008,07,12, Saturday
バッテラ好き
祖父母がまだ健在で早稲田に住んでいた頃、新宿の箱寿司という店で必ずバッテラを買っていった。1人前270円くらいだったので、かならず2人前で。でも祖父母が食べるわけでなく、結局自分が食べちゃうんですが、これが妙にうまかった！
弟が京都の大学に行っていたとき、祇園にある“いづう”という店のバッテラが最高だと聞き購入。1本3,600円というかなりバブリーな代物です。確かに強烈にうまかったです。でもこの値段ではずれだったら怒っちゃいますな。  今日は強烈に暑く、何だか妙にバッテラが食べたくなって、バンド仲間の柴ちゃんのお鮨屋さんへ。いつもバラチラシしかオーダーしないので、「バッテラが食べたい」というと「え？」と意外そうな顔。ちなみにバッテラはお土産で買う人がほとんどで、店でオーダーしたのは僕が二人目らしい。  期待通りうまかった！鯖からにじみ出る脂と酢のバランスが最高です。 暑いときは生ものはあまり美味しくないとされていますが、この時期バッテラは多分キングになれます(^ ^) そしてお値段は840円。手頃です。そうです、江戸時代お鮨は今で言う庶民のファーストフードだったとか。だからこうでなくてはいけません。いや、こうであって欲しいかな・・・(^ ^; ちなみにバッテラとはポルトガル語で小船を意味するそうで、バッテラの形が似ていたことからネーミングされたそうです。てことは安土桃山時代にはあったのかな？  ついでに今日はお稲荷さんもいただきました。 色々入ってますが。刻んだガリが入ってるのが隠し味でサイコーでございます。 さっき食べたのにまた食べたくなってきてしまった・・・(^ ^; しかし昨今の原油高、漁業の危機も叫ばれております。魚が食べられないなんて嫌だな・・・。 この原油高、需給バランスの崩れはあるにしても、絶対意図的に行われてる気がしてならんのですが、どう思います？ |
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コメント
バッテラは、食べたことないです(^_^;)
機会があったら食べてみたいです(^O^)
| みーこ | URL | | 2008/07/12 09:31 PM | y900sSBE |
バッテラ、食べたくなりました(*^_^*)
| るい | URL | | 2008/07/12 09:40 PM | xz4Unp5o |
出島のあった長崎出身ですが、地元でバッテラを見た事の無い私。
外国語が語源なんだ〜。 でもこの時期、酢で〆た鯖が恐ろしく美味いのは確かです。 あ〜なんか五島の〆鯖食べたくなってきた。(*^_^*)
| やまねこ | URL | | 2008/07/13 08:57 AM | iV95cbPg |
＞バッテラは、食べたことないです
え？！かなり珍しいんじゃないでしょうか。でも鯖が苦手な人もいますからねぇ。 ＞バッテラ、食べたくなりました ＞この時期、酢で〆た鯖が恐ろしく美味いのは確かです。 是非食べてみて下さい。
| 川久保 | URL | | 2008/07/13 04:24 PM | GvB1CfK2 |
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