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2008,01,10, Thursday
秀一亭
先月広島の福山へ行った際、地元名物鯛飯をいただいたんですが、昨夜スーパーで鯛を発見したので購入してトライ。
    写真で見るといい感じですが、どうも今ひとつ。 道のりは遠い・・・(ToT) それにしても疑問だったのは、こういうご飯にすると妙にお米が粘っこくなるのです。魚から出る何かの成分のせいなのか？どなたか御存知の方いたら教えて下さい。 |